商品一覧

とうふ


  • 木綿

    水切りしすぎてない、滑らかでソフトな木綿です。

    滋賀県産大豆使用


  • 絹ごし

    甘みの強い大豆を使用しております。柔らかく、滑らかに仕上げました。

    長野県・北海道産大豆使用


  • よせとうふ

    水にさらすことなく、パックするので旨味が凝縮しています。甘いです。

    長野県・北海道産大豆使用


  • 特選絹ごし

    在来種特有の強い甘みと香りがあります。

    新潟県産 肴豆使用


  • 特選よせとうふ

    在来種特有の強い甘みと香りを水にさらすことなく、パックしました。とうふ工房ゆうで一番の濃厚なお豆腐です。

    新潟県産 肴豆使用


  • 汲み上げ湯葉

    汲み上げてすぐに、パックするので柔らかく濃厚な湯葉です。

    滋賀県産大豆使用


  • 生おから

    早朝に絞ったものです。直売店だからこそ出来る新鮮なおからです。

    長野県・北海道産大豆使用


  • 豆乳

    成分無調整の豆乳です。濃いので、大豆を飲んでいるかのようです。

    滋賀県産大豆使用

揚げもの・惣菜


  • 油揚げ

    とうふ工房ゆうの油揚げは大きめです。にがり100%のために、甘みがあり皮が軟らかいです。焼いて食べてもおいしいです。

    長野県産大豆、国産米油使用


  • 日替わりがんも

    根菜、ひじき、しょうががございます。日によって違います。詳しくはお問い合わせ下さい。

    滋賀県産大豆、国産米油使用


  • 揚げ出しとうふ

    絹ごしとうふを水切りして、粉をまぶして揚げたものです。レンジで温めれば、すぐに食べられます。

    長野県・北海道産大豆、国産米油使用


  • 生揚げ

    木綿豆腐を水切りしたものを、揚げました。煮物や焼いて食べて下さい。

    滋賀県産大豆、国産米油使用


  • 卯の花

    キャベツ、にんじん、ひじきが入った自家製。おかずの一品にいかがですか。


  • ひじき煮

    ひじき、にんじん、油揚げが入った自家製。ご飯のおともです。

スイーツ


  • おからドーナツ

    おから、豆乳、ミックス粉でつくったドーナツです。とうふ工房ゆうのドーナツは、おからと豆乳が65%配合。甘さ控えめです。


  • 豆乳ソフト

    とうふ工房ゆう自慢の豆乳をたっぷり入れた、ソフトクリームです。60%豆乳です。さっぱりとしたソフトは大人気!


  • 豆乳プリン

    とうふ工房ゆう自慢の豆乳をたっぷり入れた、プリンです。非常に甘さ控えめでヘルシーです。


  • 胡麻豆乳プリン

    豆乳プリンに胡麻を練りこみました。ちょっぴりビターな大人の味。

納豆


  • みのはな納豆

    茨城県産大豆使用。豆の味がしっかりしていて美味しいです。


  • 黒豆納豆

    北海道産黒豆使用。柔らかく黒豆の味がしっかりしているので、美味しいです。