商品一覧

とうふ


  • 木綿

    水切りしすぎてない、滑らかでソフトな木綿です。


  • 絹ごし

    甘みの強い大豆を使用しております。柔らかく、滑らかに仕上げました。


  • 特選絹ごし

    在来種特有の強い甘みと香りがあります。
    第三回全国豆腐品評会 絹ごしの部 金賞

    新潟県産 肴豆使用


  • 特選よせとうふ

    在来種特有の強い甘みと香りを水にさらすことなく、パックしました。とうふ工房ゆうで一番の濃厚なお豆腐です。
    第三回全国豆腐品評会 よせ・おぼろの部 金賞

    新潟県産 肴豆使用


  • 汲み上げ湯葉

    汲み上げてすぐに、パックするので柔らかく濃厚な湯葉です。


  • 生おから

    早朝に絞ったものです。直売店だからこそ出来る新鮮なおからです。


  • 豆乳

    成分無調整の豆乳です。濃いので、大豆を飲んでいるかのようです。

揚げもの・惣菜


  • 油揚げ

    とうふ工房ゆうの油揚げは大きめです。にがり100%のために、甘みがあり皮が軟らかいです。焼いて食べてもおいしいです。

    国産米油使用


  • 日替わりがんも

    根菜、ひじき、しょうががございます。日によって違います。詳しくはお問い合わせ下さい。

    国産米油使用


  • 揚げ出しとうふ

    絹ごしとうふを水切りして、粉をまぶして揚げたものです。レンジで温めれば、すぐに食べられます。

    国産米油使用


  • 生揚げ

    木綿豆腐を水切りしたものを、揚げました。煮物や焼いて食べて下さい。

    国産米油使用

スイーツ


  • おからドーナツ

    おから、豆乳、ミックス粉でつくったドーナツです。とうふ工房ゆうのドーナツは、おからと豆乳が65%配合。甘さ控えめです。


  • 豆乳ソフト

    とうふ工房ゆう自慢の豆乳をたっぷり入れた、ソフトクリームです。60%豆乳です。さっぱりとしたソフトは大人気! 3月〜10月の期間限定商品。

納豆


  • 青大豆納豆

    とうふ工房ゆうオリジナル納豆
    当店で使用している青大豆を納豆にしました。香り豊かで美味しいです。