一釜一釜、
丹精込めて。
青梅から食卓へ、
真摯なお豆腐をお届けします。
工房についてABOUT
選び抜いた国産大豆とにがりに、こだわりの想いを込めて。青梅市にお店を構えた【とうふ工房ゆう】では、大豆本来のうまみが自慢のお豆腐を日々手作りしております。
豆腐製造はとても難しく、奥深いものです。産地や種類、その日の気温や湿度によって異なる特性をもつ“生き物”である大豆は、吸水具合や炊き具合が毎日ちょっとずつ異なります。
その中で常に安定した品質を保ち、おいしいお豆腐を食卓へお届けするのが私たちの務め。当店のお豆腐ならではのふくよかな甘み、そしてとろりと濃厚な味わいを心ゆくまでご堪能ください。
ブログBLOG
店舗案内ACCESS
- 住所
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〒198-0088
東京都青梅市裏宿町570-7 - 電話番号
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【TEL】0428-84-2470
【FAX】0428-84-2472 - 営業時間
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10:00～16:00
※売り切れ次第終了いたします。 - 定休日
- 日曜・月曜
- 交通アクセス
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●電車の場合
JR青梅線「青梅駅」より徒歩10分
●お車の場合（駐車場2台あり）
圏央道「青梅IC」より約25分
圏央道「日の出IC」より約20分
●バスの場合
都営バス「青梅車庫駅」より徒歩3分
営業カレンダーCALENDER
