一釜一釜、
丹精込めて。

青梅から食卓へ、
真摯なお豆腐をお届けします。

工房についてABOUT

選び抜いた国産大豆とにがりに、こだわりの想いを込めて。青梅市にお店を構えた【とうふ工房ゆう】では、大豆本来のうまみが自慢のお豆腐を日々手作りしております。

豆腐製造はとても難しく、奥深いものです。産地や種類、その日の気温や湿度によって異なる特性をもつ“生き物”である大豆は、吸水具合や炊き具合が毎日ちょっとずつ異なります。

その中で常に安定した品質を保ち、おいしいお豆腐を食卓へお届けするのが私たちの務め。当店のお豆腐ならではのふくよかな甘み、そしてとろりと濃厚な味わいを心ゆくまでご堪能ください。

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商品紹介FOODS

“本当においしいもの”をご賞味いただけるよう、数量限定で丁寧にお造りしています。
店舗でのご購入はもちろん、お取り寄せも可能です。

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ブログBLOG

店舗案内ACCESS

住所
〒198-0088
東京都青梅市裏宿町570-7
電話番号
【TEL】0428-84-2470
【FAX】0428-84-2472
営業時間
10:00~16:00
※売り切れ次第終了いたします。
定休日
日曜・第4月曜
交通アクセス
●電車の場合
JR青梅線「青梅駅」より徒歩10分

●お車の場合(駐車場2台あり)
圏央道「青梅IC」より約25分
圏央道「日の出IC」より約20分

●バスの場合
都営バス「青梅車庫駅」より徒歩3分

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営業カレンダーCALENDER